只吃米，不吃蔬菜，也许能瘦下来，反而对健康不利。
简单地食用米饭，而不食用蔬菜，对减肥者身体非常有害。人体内正常的生命活动需要碳水化合物，蛋白质，脂肪和其他营养物质才能保持机体平衡。只食米、不食蔬菜，容易引起营养不良，使人瘦弱，虽体重减轻，却有种种肠胃问题。
米饭能合理地安排在饮食结构上，能代替其他一些主食，但是米饭却缺乏蛋白质、脂肪和维生素等营养成分来维持人体的正常生理，它无法替代鸡蛋、牛奶、牛肉和西红柿等为身体提供营养的食品，因此仅仅食用米饭是无法满足身体对营养的需求。
平时应注意身体健康，饮食搭配均衡，不应只是相同的饮食，以免因营养不均衡而患病。