糖尿病病人一般能吃粉条，但建议适量吃。
粉条中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分，但是粉条中还存在着淀粉，一旦被身体吸收，就有一定的几率会被转化成葡萄糖，所以如果是糖尿病，尽量不要食用太多的粉条。患有糖尿病的人适当的食用一些粉丝，能够起到很好的补充营养的作用，还能够促进肠胃的蠕动，有助于食物的消化。
但是如果吃太多的粉条，就有可能会因为吸收了太多的淀粉，从而转化为糖分，从而引起糖尿病人的血糖升高，从而引起身体的不适。