嘌呤，一种代谢紊乱的物质，导致血液中尿酸水平升高，从而引发尿酸高的代谢性疾病。对于尿酸高的患者而言，坚果类食品是一种适宜的饮食选择，但应适量食用，不宜过量。
坚果是一种可供尿酸高患者食用的食品，其原因在于其含有丰富的营养成分。
大多数坚果所含嘌呤较高，过量食用会导致尿酸升高，这些坚果中含有人体必需的氨基酸和营养成分，若长期不食，可能会导致营养不良，因此，尿酸偏高的患者可以适量食用坚果，但是不能一次性吃过多。