豆腐脑通常不可以减肥。
豆腐脑一般是用豆腐做的，它的口感很好，里面含有大量的纤维素，还含有大量的优质蛋白，可以补充营养，还可以促进肠道的蠕动和消化，在减肥的时候可以适当的吃一些，有助于减肥，预防便秘，但是不能用来减肥。
在减肥过程中要注意饮食的平衡，同时要有一定的体育锻炼，长期坚持才能起到减肥的作用。
对于肥胖的人来说，也可以采用埋线减肥，将优质蛋白线植入到肥胖的部位，可以起到抑制亢进食欲，促进胃肠道吸收消化的作用，从而降低能量摄入，起到减肥的作用。