啤酒过期一年喝了通常不会死。
当啤酒超过了保质期一年，就会引起酿酒过程中产生的细菌和酵母菌不断地增殖、分解，从而形成有毒或者致病的物质，会对人的身体产生一定的影响，不过通常情况下不会对身体造成太大的危害。对于超过一年的啤酒，一般不推荐饮用，以免影响身体健康。
过期的啤酒不宜饮用，应及时扔掉，避免对身体健康产生不良影响。如果喝了过期的啤酒，一定要注意自己的身体情况，一旦有什么不舒服的地方，要及时去医院检查，以免延误治疗。