对于那些胃肠功能良好的人来说，每天早晨适量地空腹喝豆浆并不会对身体造成太大的影响，但是那些曾经胃肠功能不佳的人，每天早上空腹喝豆浆可能会对胃肠道造成刺激。
豆浆所富含的植物蛋白、B族维生素、磷脂、烟酸以及钙、铁等微量元素，使其具备了相当高的营养价值。此外，豆浆中还富含多种氨基酸及人体必须的各种矿物质和维生素，尤其是铁、磷含量很高，对维持机体正常代谢功能具有重要意义。因此，对于这类人群而言，每日清晨空腹饮用适量的豆浆，不仅能够增强饱腹感，同时也有助于补充上述所需的营养成分。
对于患有胃炎、胃溃疡等疾病的人群，建议避免每天早上空腹饮用豆浆。这是因为在空腹时，胃内的胃酸比正常人更多，可能会对胃产生刺激，导致胃肠道不适反应，如腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。
因此，对于这一特定人群而言，建议每日清晨食用口感温和的小米粥、鸡蛋等食品作为早餐，或搭配豆浆等其他食物，以减轻胃部的刺激。