冰糖可以适量食用，但并不能治疗新冠病毒感染。冰糖是一种普通的甜品，含有丰富的糖分和微量元素，具有润喉、止咳、润肺等功效。对于轻度的喉咙不适和咳嗽，适量的冰糖食用可以起到缓解作用。
然而，对于新冠病毒感染的治疗，目前并没有证据表明冰糖有任何作用。新冠病毒感染是一种严重的疾病，需要及时就医并按照医生的建议进行治疗。如果出现发热、咳嗽、乏力等症状，应该及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。
另外，需要注意的是，冰糖虽然可以食用，但不要过量食用，否则会对身体健康造成负面影响。过量食用冰糖可能会引起腹泻、腹胀等不适症状。因此，适量食用冰糖是有益的，但也需要遵循适量的原则。