糖尿病可以吃南瓜籽。南瓜籽富含膳食纤维、维生素E、蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对糖尿病的康复有一定的帮助。此外，南瓜籽还含有一种叫做“亚麻酸”的成分，可以刺激胰岛素的分泌，帮助降低血糖。但是需要注意的是，南瓜籽含有较高的热量，肥胖人群和糖尿病患者应该适量食用，不能过量。建议每天食用量不超过50克。如果对南瓜籽的口感过敏或消化不良，应该避免食用。