心血管疾病，总的饮食原则是低盐，低脂饮食，盐的摄入量每天不超过六克，不要吃腌制，油炸食品，多吃新鲜蔬菜，可以为肌体提供叶酸，降低同型半胱氨酸，减慢心血管病进展。尽量食用橄榄油和菜籽油，减少黄油，猪油等饱和脂肪酸的摄入。蛋白类食物，尽量选择低脂蛋白，比如脱脂或者低脂牛奶，蛋清，鱼类，豆类等，多吃全谷类食物，因为全谷类食物里含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压，保护心脏。