高血压患者可以吃咸鸭蛋，但是不建议多吃，每天的食用量不要超过1个，咸鸭蛋属于高盐高脂的食物。高血压患者长期吃咸鸭蛋过多会引起血压升高和血脂升高，高血压的患者要清淡饮食，多吃些新鲜的蔬菜水果，低盐饮食，限制每日的食盐摄入量控制在6克以内，少吃腌制的食品如咸菜、咸鸭蛋、火腿等，多吃含钾量较高的食物，戒烟戒酒，规律作息，不要熬夜，适当的进行体育锻炼，控制体重，保持心情舒畅，规律服用降压药物。