高血压是由于多种因素综合引起的，表现为动脉压力高，血压计测量时，可显示数值高于正常值。治疗时，要少吃盐及高脂高糖食物，适量运动，合理应用降压药物。而饮食调节呢，在其中占重要一环节。水果如苹果，含有钾，而钾对降压有好处，纤维素，有助于润肠通便，减少脂类的吸收。当然，苹果也含糖分，可能升高血糖，间接影响血压。所以要适量吃，没有一种食物及水果，是禁止吃的，但要适量。