苹果是生活中常见的一种水果，它含有的营养价值和作用不能忽视，但是对于血糖偏高的人群来说，如果吃苹果的话最好吃青苹果，青苹果属于酸味水果，它含有丰富的苹果酸，它能够提高身体对胰岛素的敏感性，调节机体血糖，稳定血糖。水果食用的时间是在两餐之间，最好是下一餐的餐前一个小时。并且食用水果后需要将主食的量适当的减少，防止血糖的升高。