糖尿病患者饮食要均衡营养，定时定量进食。首先糖尿病患者应该避免进食升高血糖快的食物，主要是粥类、甜食、糖类等，馒头、米饭都可以作为主食进食，但更鼓励进食粗粮，因为粗粮吸收较慢，不容易造成血糖波动。适当进食瘦肉，一般每天一两到二两瘦肉，避免进食肥肉、动物内脏等食物，鱼类因为含水分较多，可以进食三两以上，烹饪过程中避免加入过多脂肪，每天可以进食一个鸡蛋、一包牛奶（约200ml）。可以多进食蔬菜如白菜、芹菜、菠菜、油菜、菜花等。如果血糖控制良好，两餐之间可以适当进食水果，但如果血糖控制不好，可以进食黄瓜、萝卜、西红柿等低糖食物。