甲状腺滤泡是由甲状腺滤泡上皮细胞构成，它里面充满胶状液体，甲状腺滤泡的形状和其所含的胶状液体与甲状腺功能相关。甲状腺功能亢进时滤泡内液体会减少，形态也会变化为柱状，如果功能降低则会出现相反现象，滤泡内的胶状液体是甲状腺球蛋白，它可促进机体的代谢，比如促进糖类的吸收，调节脂肪代谢，还可促进大脑和骨头发育。