胆固醇主要反映人体血液中血脂的情况，一般正常成人的胆固醇正常值在2.8-6.0mmol/L。通过化验生化检测，可查看人体胆固醇及甘油三酯的指标。如果胆固醇和甘油三酯偏高，考虑高脂血症，根据情况可能要服用降脂的药物，定期复查。饮食上需注意，不要吃含脂肪多的食物，如肥肉，蛋黄，动物的肝脏等，适量控制体重。