五花肉、肥肠、猪头肉、猪油、血肠等富含高胆固醇，脂肪的含量特别的高。奶油、油条、炸鸡、汉堡、炸薯条、猪肉串等食物的胆固醇和脂肪的含量也很高。大量和经常食用这些食物，会导致胆固醇和脂肪的摄入量过高，导致血脂和血压升高，甚至引起血液循环缓慢，产生血栓，并发心脑血管疾病，对人体的健康十分不利，所以要控制这些食物的食入量。