糖尿病的患者不宜吃粉丝，粉丝主要成份是淀粉，患有糖尿病的患者食用后，会使血糖增高，不利于糖尿病的调理和治疗。糖尿病患者在饮食上应该注意少量多餐饮食，不要进食油腻性大的食物和过多的甜食，宜多吃一些蔬菜水果类的食物。用饮食调理的治疗的同时患者应密切监测血糖，将血糖控制在安全的范围内，应按时服用降糖类的药物，患者应戒烟戒酒，清淡饮食，不要熬夜，注意休息。