玉米属于粗纤维的食物，含有蛋白质，钙，磷，胡萝卜素，维生素b1维、生素b2、卵磷脂、维生素e等多种营养成份。糖尿病的患者经常吃玉米，可以减少并发症的发生，对眼部有较好的保护作用，还具有通便的功效。经常吃玉米可以预防动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、脂肪肝等病症。患有糖尿病的患者，应适当的多吃一些粗粮，像玉米面、荞麦、高粱米、小米等食物。忌食过多的甜食，患者应坚持锻炼，注意休息。