很多食物都有降低胆固醇的作用，有利于身体的健康。一、海带含有丰富的牛磺酸，能够抑制胆固醇吸收、促进排泄。二、胡萝卜含有果胶酸钙，能够降低血液中胆固醇的水平。三、玉米含有大量的钙、磷、卵磷脂、维生素e等，可以降低血清胆固醇。四、鱼可以降低血压、降低胆固醇。五、香菇能够提升体内高密度脂蛋白含量。黄豆、韭菜、冬瓜、大蒜等食物，也都有很好的协助降低胆固醇的作用。