能否吃南瓜子，取决于血糖是否控制良好和有无高脂血症。如果血糖控制可以，血脂不高，是可以适量吃南瓜子的。南瓜子本身对血糖影响不算大，但是对血脂影响大，多吃会加重血稠，从而诱发脑梗塞和心肌梗塞，所以不建议糖尿病患者多吃。糖尿病患者应该多吃新鲜绿叶蔬菜，每天保持蔬菜量要在1公斤左右，并且需要注意少放盐少放油。