糖尿病的患者可以吃花生米，花生米含有不饱和脂肪酸、花生四烯酸，含有大量的钾、矿物质和微量元素。糖尿病患者吃瓜生米时应该血糖平稳时食用，宜在两餐之间食用。花生米还含有一定量的脂肪，大量食用油炸的花生米，会引起血脂增高，会引起血糖波动。在吃花生米时宜生吃，不宜吃油炸的花生米。糖尿病的患者在饮食上应该低脂、低糖饮食，宜多吃蔬菜类的食物和含糖量低的水果，有利于血糖的调理。