总胆固醇正常值是0-5.7mmol/l，胆固醇5.63mmol/l为正常值内，不算高，但也接近正常值的上限。平时需要低盐、低脂饮食，忌辛辣、油炸食品，积极参加各种运动，使胆固醇数值控制在最佳范围。胆固醇高于5.7mmol/l时为高胆固醇血症，高胆固醇血症容易导致高血压、肥胖症、动脉粥样硬化等疾病，需要积极控制。