糖尿病患者可以进食馒头、面条。馒头、面条为糖尿病的主食，占每日人体热量的50—60%，所以可以进食。但是，糖尿病患者主食量的控制，需要个体化而定，对于肥胖体型的糖尿病，主食量要控制更严格一些，比如馒头、面条每顿不超过二两，同时建议进食粗面馒头，面条不宜煮得太软，因为粗面馒头含粗纤维高，可以延缓葡萄糖吸收，利于餐后血糖控制；面条不宜煮的时间太长，因为面条煮得太软，淀粉糊化程度高，摄入后，吸收较快，对于餐后血糖控制不利。