血糖高的人可以吃螃蟹。血糖高的患者吃螃蟹不会引起血糖迅速增高，引起机体不适的症状。螃蟹含有的蛋白质较为丰富，含有一定量的胆固醇，患有高脂血症或高胆固醇血症、高血压的患者不宜吃螃蟹，患有脾胃虚弱腹泻的患者也不宜食用，容易加重腹泻的症状。血糖高的患者应注意合理营养饮食，不要进食含糖量高和有油腻性大的食物，宜清淡饮食。