高血脂症可以吃阿胶糕。阿胶糕有补血止血、滋阴润燥的作用，多用于治疗血虚所引起的面色萎黄、月经量少、闭经身体乏力，体质虚弱等疾病的治疗。阿胶糕是没有降血脂作用的，但吃阿胶糕也不会引起血脂增高，不会加重高血脂的症状。患有高血脂的患者临床上常用他汀类的药物进行降血脂治疗，在用药物调理期间患者应低脂、低胆固醇饮食。