糖尿病患者可以进食菠菜。研究表明菠菜含有铬元素和类胰岛素样物质，进食后有调节血糖的作用。菠菜含有丰富的钾元素，有利于体内排泄过多的钠离子，也有利于糖尿病患者血压的控制。菠菜含有丰富的膳食纤维，进食后可以促进胃肠蠕动，还可以改善糖尿病患者便秘的症状；菠菜含有维生素、抗氧化应激的物质，可以延缓衰老，对胰岛功能有一定的保护作用。对于合并肾结石的糖尿病患者应避免进食菠菜，如果进食，一定用热水煮一下再食用。糖尿病患者建议适当增加新鲜绿叶蔬菜类食物的摄入，菠菜含有丰富的营养价值，所以糖尿病患者可以吃菠菜。