高血压病人的饮食管理是非常重要的，平时建议患者吃优质蛋白、高纤维、低盐低脂、丰富维生素的饮食。尽量不建议吃太多的零食，因为吃太多的零食，会增加患者额外的能量，从而加重心脏负担，而且零食中大部分含糖、盐、油脂过多，还易发生高脂血症，高血糖，动脉粥样硬化及肾功能障碍。高血压病人，除合理的三餐外，每天可以加适量的水果2-3种，少量干果、蔬菜干、酸奶等，体格肥胖的高血压病人禁止吃零食，减重是超重高血压病人的一项治疗原则。