血糖高的人能吃黄豆和黑豆吗
2023-03-13
问题描述:血糖高的人能吃黄豆和黑豆吗
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
血糖高的人可以吃黄豆和黑豆,但是吃的时候要以主食对待,也就是其他的主食要适当减量。而且吃法也要注意,不可煮烂了喝汤,豆子煮烂了豆子里的淀粉就会到汤里面,这样就会升糖很快。黄豆和黑豆大多数是做成豆浆,这个也是可以的,注意不可放糖。另外黄豆黑豆蛋白质含量较高,糖尿病肾病的患者要控制摄入量,避免加重肾脏负担。
2023-03-13