冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病，造成动脉硬化的主要危险因素是糖、脂代谢异常，脂质沉积导致血管斑块形成，引起心肌缺血或坏死，临床表现心绞痛或心肌梗死。冠心病患者吃饼干一定要了解饼干的含糖量，少吃油脂含量高的饼干，蔬菜饼干、去脂牛奶饼干等比较适宜冠心病患者，但也要求每次量不要多，以吃了无腹胀，舒服为度。巧克力、奶油夹心饼干含糖和脂肪较高，不宜冠心病患者食用。