吃绿叶的蔬菜可以预防心血管疾病。绿叶的蔬菜含有丰富的绿叶素和维生素，可以软化血管，预防心血管疾病的发生。适合心血管疾病吃的绿叶蔬菜主要有菠菜、芹菜、油菜、油麦菜等。要预防心血管疾病，除了吃绿叶的蔬菜之外，患者还应该进低盐低脂饮食，避免吃含血脂高的食物，避免吃油炸的食物。还要进行适当的体育锻炼，特别是有氧运动，注意控制体重减肥，还要戒烟戒酒，避免熬夜，避免过度的劳累，保持心情愉悦。