糖尿病患者饮食建议多样化，避免进食单一，可以进食花生。花生含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉、维生素、钙钾等微量元素，可以提供给糖尿病患者人类所必须的氨基酸，有抗动脉粥样硬化、补钙、抗衰老作用。糖尿病患者可以进食水煮花生，但因花生含有丰富的碳水化合物，不建议进食过多，以免影响血糖。另外不建议进食油炸花生以及糖溜花生，避免导致血脂、血糖升高。