当糖尿病酮症酸中毒的患者，血的PH值降到7.2以下，就会刺激人体的呼吸中枢，导致呼吸加快加深。目的就是为了把体内的多余的二氧化碳呼出体外，这是人体正常的代偿性的反应机制，而且呼气中还带有烂苹果味道。当PH值进一步下降到7.0以下的时候，就可明显抑制患者的呼吸中枢，呼吸就由深快呼吸转变为浅慢呼吸，往往提示的患者病情加重，预后是比较差的。