血糖高可以吃腐竹吗
2023-03-13
问题描述:血糖高可以吃腐竹吗
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
血糖高的患者可以适量吃腐竹。因为腐竹是豆制品,是一种富含高纤维,容易有饱腹感,同时也能提供蛋白质的营养食品,有助于改善口感,又不增加脂肪和碳水化合物的摄入,还能补充一定的钙质,对糖尿病患者有好处。需要注意的是,腐竹也是提供蛋白质的,它的分量要计算在人体一天总蛋白质摄入中,比如通常糖尿病患者一天蛋白质摄入在200-250g之间,其中可以一部分用腐竹这类豆制品来替代。
2023-03-13