甲状腺肿大不能吃的食物有1、辛辣、油炸、刺激性、腌制食物，忌烟酒，以免加重病情；2、不能吃卷心菜、白菜、核桃、木薯、菜花等，容易导致甲状腺肿大；3、海产品，比如海带、紫菜、海参、海虾、海鱼等高碘食物，摄入过多会加重病情。甲状腺囊肿患者需要清淡饮食，保持心情愉快，定期复查甲状腺功能及甲状腺彩超，如有异常随时调整。