目前公认的是高盐饮食容易引起高血压，或者使血压不容易控制，并没有研究表明蛋白质摄入过多或过少会对血压造成明显影响，所以重度高血压患者是可以吃低蛋白饮食的。需要注意的是，如果长期低蛋白饮食，可能造成营养状态改变，蛋白质不足时会影响到机体各项功能，然后也不排除间接影响到血压，引起血压波动，需要定期监测血压。另外，重度高血压应该注意排查有没有继发性高血压的可能。