高血压患者可以吃酱油和生抽，但一定要注意食用量。酱油和生抽都是含盐调味品，而且里面含有的氯化钠比例很高，如果不加以控制，每日食用过多，对于高血压患者不利。一般中国高血压患者多是盐敏感型，食盐的过多摄入会使血压控制不佳，建议每日盐摄入量不能超过6克。而对于酱油和生抽，很少的量含有很高的盐分，很容易就超过6克的要求量。所以做菜时可以放一点酱油和生抽，但不应该在烹饪时“浓油赤酱”。