遗传性高血压一般情况下是可以吃猪肉的，但是当舒张压高于110mmHg时，收缩压高于140mmHg时，容易引起心动过速，导致人频繁出现心跳增快、心慌气短、头晕目眩等症状，影响人正常工作。这时建议不要吃猪肉，因为高血压患者多半会伴随动脉硬化，而猪肉含有大量脂肪、胆固醇，吃后会加重动脉硬化程度，不利于高血压恢复。患有高血压时，要勤监测血压，按时服药治疗，避免血压异常升高。