有冠心病的患者不建议吃冰淇淋。有冠心病的患者应进食低盐低脂饮食，冰淇淋中含有的糖类和脂类物质成分很高，会影响冠心病患者的血糖和血脂的控制，尤其对血糖影响极高，血糖的波动会增加心血管不良事件的发生。此外，冰淇淋属于刺激类食物，寒冷刺激会刺激血管收缩，可能会诱发心绞痛发作。而且，如果在炎热的夏季大量贪食冰淇淋，这种忽冷忽热的温度刺激更容易诱发心脑血管不良事件发生。冰淇淋这种寒凉食物还可能刺激胃肠道，同样可诱发血压升高，导致出现心脏缺血事件。