糖尿病患者是能够吃玉米的,玉米属于低升糖指数的食物。使用玉米以后患者升糖指数低,饱腹感又强,用于代替精米、精面对于糖尿病患者来说是非常有利的。食用精米、精面以后,由于食用的量少,升糖指数又高,患者经常处于饥饿状态。如果改用玉米以后,由于膳食纤维丰富,患者饱腹感很强,可以改善糖尿病患者由于长时间疾病导致的胃肠功能紊乱,尤其是胃排空延缓、胃肠蠕动减慢产生的便秘。使用玉米以后,这些症状都可以得到一定程度的改善。糖尿病患者的主食最好是吃低升糖指数的食物,最好在40%以下的,这样对于糖尿病患者来说非常有利。