高血压患者吃阿胶糕会加重高血压症状，使人出现头晕目眩、身体水肿、心慌气短、神疲懒言等不适症状。这是因为阿胶糕具有养血补血的功效，属于滋补类中药，服用后容易引起人出现血液黏稠，血脂增高的现象，会使动脉血管压力增大，所以会导致出现上述症状。患有高血压后，应当进食一些具有清热解毒、凉血止血的药物或者食物，才可以改善高血压引起的不适症状。