糖尿病治疗中，饮食治疗是基础，患者的饮食治疗总的原则是：控制总热量、规律饮食、避免油腻、切忌暴饮暴食、要食物多样化及均衡营养；芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养极为丰富，糖尿病患者要保持食物多样化及均衡营养，所以芝麻也是可以食用的。只不过芝麻属于高脂高蛋白食物，热量极高，所以糖尿病患者要适量食用，每天可以摄入差不多15～20克，其产生的热量也要计入每天总热量之内。