糖尿病患者是否可吃柿饼据血糖情况而定；饮食治疗是糖尿病治疗的基础，饮食治疗总原则：控制食物摄入总热量、合理摄入各营养元素比例、食物搭配多样化；如果患者近期血糖控制平稳达标，可在两餐之间食用半个到一个柿饼，注意其热量算入食物总热量之内。如果患者血糖近期偏高且波动大，可暂缓食用柿饼或在两餐之间食用1/4～1/2个柿饼，避免摄入量多而引起血糖出现明显波动。