糖尿病患者可以吃一些果糖，但不宜过多。果糖也可以产生热量，每克果糖可以产生4000卡的能量，果糖也是升高血糖的物质之一，但是果糖的代谢有一个显著的特征就是不依赖胰岛素，可以刺激胰岛素分泌，因此，比葡萄糖升糖效果小的多，果糖的吸收率仅仅是葡萄糖的43%，但是食用的过多也会引起血糖升高，甚至有时还会引起腹泻。所以对于血糖控制好的患者可以吃一定量的果糖，但不能过多。