对于出现高血压伴有动脉粥样硬化的老年患者，一定要注意进低盐低脂的饮食，每日要将食盐的摄入总量尽可能的控制在3克以上6克以下，对于熏酱腌制油炸的食品尽量少吃或者是不吃。除此之外要注意多吃新鲜瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，每日食用的食物种类尽量多一些，不同种属的食物尽可能的搭配食用。养成健康的饮食习惯，对于预防动脉粥样硬化以及改善高血压是至关重要的。