血糖高可以吃黑米饭吗
2023-03-13
问题描述:血糖高可以吃黑米饭吗
医生回答(1)
潘永源
主任医师
首都医科大学宣武医院
血糖高时一般可以吃黑米饭。黑米属于杂粮,其含有丰富的膳食纤维,可增加饱腹感,延缓食物的吸收,从而有利于糖尿病患者餐后血糖的控制,同时对控制的体重亦有益。另外,黑米与普通的大米相比,含有更为丰富的蛋白质,维生素及微量元素,经常食用利于营养均衡。按照中国居民膳食指南得推荐,主食应该粗细搭配,每日粗粮应占主食总量为三分之一,故推荐做黑米饭时,大米与黑米以2:1的比例搭配。
2023-03-13