糖尿病的病人选对了合适的时间，可以适量吃南瓜子。因为南瓜子里面含有很多对人体健康有好处的营养成分，有大量的维生素、微量元素，以及果胶等等成分，但是也含有油脂类成分，热量比较高，所以可以吃，但是不能吃多，选择两餐之间适量吃比较好。其实糖尿病患者除了高糖的食物尽量避免以外，其它的食物包括南瓜子，都可以适当食用。
南瓜子是一种食物的种子，多种维生素、矿物质在南瓜子里面比较丰富，也可以归纳为坚果类食物，热量比较高，所以当血糖控制好的时候，选择两餐之间适量的吃。如果吃多了，出现血糖高，就要减少吃南瓜子的量。如果血糖并没有因为吃有限的南瓜子而升高，血糖保持平稳，吃南瓜子的量就比较合适。