糖尿病人可以吃竹笋。
竹笋属于蔬菜，营养比较丰富，富含维生素、矿物质，以及膳食纤维等营养物质。进食竹笋中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，对于糖尿病伴发便秘的患者来说也是不错的选择。除了竹笋以外，糖尿病人还可以多吃其他的蔬菜，如白菜、油菜、甘蓝、黄瓜等，都是糖尿病患者理想的食物，每天蔬菜可以吃一斤左右。