心脏骤停患者的护理是为了保证人体所需要的营养素，优化饮食结构，满足患者营养和治疗的需求，促进患者的康复。心脏骤停患者少量多餐肥胖者应控制体重，消瘦者应增强营养支持。
（1）忌具有兴奋性及刺激性食物，如浓茶、咖啡、还有辣椒等，避免饱餐，以免加重身体负荷。
（2）宜多食用高热量，高蛋白，如鸡蛋、牛奶等，和高维生素的清淡易消化饮食，如各类蔬菜及糖分较低的水果，以促进机体恢复。