首先地瓜中含有大量的淀粉，而淀粉在身体代谢以后就会形成葡萄糖，从而提高身体内血糖的水平，所以红薯是有可能导致血糖增高。但是对于糖尿病的人并不是绝对的不能吃地瓜，要少吃地瓜，吃地瓜的同时要减少其他主食的食用量。比如吃地瓜的同时要减少米饭、馒头、面包、面条等主食的食用量。对于糖尿病并不是含糖，含淀粉的就不能吃，只要注意的是量吃就不会导致血糖增高。