糖尿病病人可以吃面条，并且可以作为糖尿病病人的主食来吃。面条是一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后擀压制成条状。其种类繁多，做法也不尽相同，不仅有不同的风味，而且营养丰富，适宜大众饮食。面条主要成分是淀粉，所以糖尿病病人吃的话要限量，尤其当作为主食时更要严格吃。其所含的淀粉在体内最终会转变成葡萄糖，根据个人饮食习惯适量食用。